- Ristorazione -
Salle de restaurant et petits déjeuners.
Il nostro servizio ristorazione è riservato esclusivamente agli ospiti dell'hotel.
Per il catering, per servirvi al meglio, chiedetecelo con 48 ore di anticipo.
MENÙ
(soggetto a modifiche)
ANTIPASTI, (o da stuzzicare come aperitivo):
Tagliere di salumi nostrani Maison Carteaud a Brantôme - € 12,00
Piatto di Cul Noir stagionato (Gaec Dufour – La Meyze) - € 17,00
Foie gras del sud-ovest fatto in casa in un canovaccio - € 12,50
Ingresso del giorno - 8,50€
PIATTI :
Vitello di fattoria del Limosino saltato in padella, vino bianco bordolese e funghi porcini, polenta cremosa - € 18,00
Petto di pollo ruspante del sud ovest (ruspante) con crema di cabécou e penne - € 17,00
Parmentier d'anatra tagliuzzato con petto affumicato del sud-ovest e scalogno - € 17,00
DOLCI:
Piatto di formaggi della Dordogna (Cabécou, Au Bouchon, Trappe d'Echourgnac - € 8,00
Torta al cioccolato - € 7,00
Tarte-tatin - € 7,00
Gelati artigianali della Maison Manouvrier - € 2,50 a pallina
Per la nostra organizzazione vi chiediamo gentilmente di prenotare il ristorante con almeno 48 ore di anticipo.